En Tailandia se llama 'Kin khao', en China 'Chi fan', en Myanmar 'Tamiz sa deh', en Vietnam 'An chom'. Cada país hace uso de su vocabulario para referirse a este grano. La particularidad de la lengua asiática es que la palabra arroz está siempre acompañada del verbo comer. Comer arroz. Con ello se sugiere que el ser humano y este cereal son indisociables. También en Suiza, en el cantón de expresión italiana, Tesino, se siembra el arroz.