Es un plato alpino típico y el favorito de los suizos

Ahondar en el mito de la fondue de queso - la modesta comida alpina es todavía el plato favorito suizo, sobre todo su versión de Friburgo conocida como ‘moitié-moitié’: mitad-Gruyère, mitad-Vacherin. (Raffaella Rossello, swissinfo.ch)

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