Как приготовить «дзигини»?
-
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester.Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch -
Ester Unterfinger/swissinfo.ch
- Deutsch Der Duft von Lasagne und Zighinì
- Español Olor a lasaña y zighinì
- Português Comunidade eritréia festeja tradições na Suíça
- 中文 意大利千层面和非洲炖辣肉共同飘香
- عربي روائح "لازانيا" و"زيغيني"
- Français Parfum de lasagne et de zighini
- English From A to Z for Zighini
- 日本語 ラザニアとジィグニの香り
- Italiano Profumo di lasagne e zighinì
«Мы готовим „дзигини“, типичное эритрейское блюдо из мясного рагу и лепёшки инджера, которые делаются из муки африканского злака теф», — говорит Мариам* (Mariam*). Она режет лук и глаза у неё все в слезах. Рядом Фатима* (Fatimah*) размешивает соус. «Мы добавили щепотку красного перца и кинзы, но совсем чуть-чуть. Швейцарцы не очень знакомы со вкусом нашей типичной еды, и мы не хотим их уж очень пугать».
(Фото: Эстер Унтерфингер / Ester Unterfinger)
Комментарии к этой статье были отключены. Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.