A pandemia dos últimos dois anos mudou os hábitos de viagem e forçou a indústria do turismo a se adaptar. Andreas Züllig, presidente da associação de hotéis da Suíça, a HotellerieSuisse, explica como o setor está enfrentando a crise.

Opinião de Andreas Züllig

“Como vocês, suíços, conseguiram isso?” me perguntou um jornalista alemão, em fevereiro deste ano. Ele queria saber como foi possível manter as estações de esqui da Suíça abertas em meio à pandemia.

Em novembro de 2020, houve um rebuliço nos países vizinhos que decidiram decretar restrições massivas ao turismo de inverno ou mesmo fechar totalmente os destinos turísticos.

Líderes políticos da Alemanha, Itália, França e Áustria se uniram para alertar sobre um novo hotspot de coronavírus na Europa. E nosso governo sofreu intensa pressão. Mas nos mantivemos firmes, felizmente, protegendo a importante indústria de turismo de inverno.

A confiança depositada nos protocolos de segurança implantados nos teleféricos,  ferrovias de montanha, hotéis e restaurantes da Suíça valeu a pena. No meio do inverno, a mídia estrangeira de repente se interessou pelo "modelo suíço". Como proteger as pessoas, mas também a economia e, portanto, os empregos e os negócios?

Acredito que o povo suíço tem um forte senso de responsabilidade pessoal. Durante a crise, isso nos ajudou a seguir um caminho pragmático - ou seja, “suíço”. Nesse ponto, é necessário destacar e agradecer a confiança das autoridades.

Mas os desafios do último um ano e meio também serviram como alerta e impulsionaram o desenvolvimento em várias áreas: maior cooperação, networking e ferramentas para nos prepararmos para os desafios futuros. Da noite para o dia, questões-chave como digitalização e sustentabilidade se tornaram ainda mais importantes. A necessidade de agir ficou clara na política, na associação de hotéis e em negócios individuais.

De um dia para o outro, tivemos que aprender a nos comunicar usando o Teams, o Skype e outras ferramentas. Embora a digitalização já faça parte da indústria hoteleira há algum tempo, ocorreram grandes mudanças e rapidamente. Os dados dos hóspedes tiveram que ser coletados e muitas coisas que estavam adiadas precisaram ser resolvidas de imediato.

No nosso próprio hotel, a pandemia - e todos os seus protocolos e regulamentos de segurança - nos permitiu trabalhar na recepção (quase) sem papel, desde a primavera.

Acredito que as consequências da pandemia também irão manter a indústria do turismo ocupada no futuro. A digitalização nos ajudará a fornecer pacotes feitos sob medida. As ofertas vão ficar mais integradas: desde a chegada no aeroporto, passando pelo quarto do hotel, até a exploração dos arredores locais. Um anfitrião digital irá aprimorar a experiência dos hóspedes e ajudá-los a descobrir coisas novas.

Ficou claro que sustentabilidade não é apenas uma palavra da moda muito usada. É, sobretudo, a base de todo negócio de sucesso. No futuro, nenhuma empresa alcançará o sucesso sem operar de forma sustentável, com uma gestão cuidadosa dos recursos e um compromisso com uma equipe bem treinada e motivada - além de uma base financeira para salvaguardar o futuro da empresa e dos empregos a longo prazo.

E é exatamente por isso que é importante abordar essa questão com ainda mais energia. Já em 2015, a HotellerieSuisse adotou uma nova estratégia e colocou a inovação e a sustentabilidade no foco do setor de hospedagem. Um grupo de trabalho vinculado à Federação Suíça de Turismo está atualmente empenhado em criar uma nova estratégia de sustentabilidade para todo o setor e definir as medidas para implementá-la.

As viagens vão mudar definitivamente no futuro. A digitalização significará menos viagens de negócios para centros urbanos. Como já foi mencionado, a interação e as reuniões terão menor probabilidade de acontecer pessoalmente e aumentarão as possibilidades para encontros virtuais. Em termos ambientais, esse desenvolvimento com certeza será bem-vindo. Para o turismo e as companhias aéreas, no entanto, significa uma redução maciça nas receitas e haverá uma redução correspondente do excesso de capacidade. Algumas companhias aéreas, inclusive, já decidiram que deixarão de operar suas aeronaves de longo curso quando a pandemia acabar.

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Swiss hoteliers happy with summer despite rain

Este conteúdo foi publicado em 05. out 2021 05. out 2021 Many more beds were filled than last summer, especially in the cities, and foreign tourists are returning.

Mas como o turismo está se transformando após esses quase dois anos de crise? É preciso dizer que certas mudanças teriam ocorrido de qualquer maneira. Mudanças demográficas, a digitalização e a maior conscientização sobre as mudanças climáticas tornaram-se aparentes antes mesmo do início da crise.

Algumas dessas transformações se tornarão mais marcadas e aceleradas. No futuro, a segurança e a saúde se tornarão fatores essenciais quando se trata de viagens. Os viajantes darão mais valor à nutrição, exercícios, sono e relaxamento. A desaceleração se tornará um ponto de venda único no turismo.

Os viajantes não farão uma viagem rápida a um lugar para mostrar às pessoas em casa uma fotografia de onde estiveram; em vez disso, o foco estará na experiência no local - uma maior consciência da cultura e da localização. Os funcionários estão se tornando mais importantes. Uma pesquisa do Instituto Fraunhofer mostrou que 80% dos hóspedes consideram muito importante que um hotel tenha uma relação respeitosa com seus funcionários.

Quase 70% dos hóspedes valorizam um comportamento ambientalmente consciente e mais de 40% também estão dispostos a pagar mais por isso. Portanto, o turismo do futuro está claramente caminhando na direção da qualidade em vez da quantidade. O futuro está em viagens mais conscientes e sustentáveis. Nessa linha, os critérios principais são: ofertas culturais, seleção culinária disponível (incluindo produtos locais e sazonais), o uso cuidadoso dos recursos e uma equipe motivada e bem treinada.

A Suíça tem todas as condições para cumprir - e até mesmo superar - as exigências de seus atuais e futuros hóspedes.

Estou convencido de que a Suíça será capaz de continuar a acompanhar o ritmo e se manter competitiva em relação à concorrência internacional, seja nas cidades ou nas montanhas.

O turismo sempre conseguiu sair fortalecido dos períodos de crise. Como pioneiros do turismo, provamos isso há mais de 150 anos.

As opiniões expressas neste artigo são exclusivamente do autor e não refletem necessariamente as opiniões da SWI swissinfo.ch.

Adaptação: Clarissa Levy

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