「快適さ」よりも「自由」を謳歌することを選んだハンス・ホステットラーさんとクリスティーンさん夫妻。夫妻は３６年前、パラグアイ南部に移住。その純朴ではあるがインフラが整っていない土地で有機農場を作り、スイスの故郷にちなんで「ニュー・ガームバッハ」と名づけた。大西洋岸森林地帯のサン・ラファエル国立公園に自宅が隣接しており、夫妻はその自然保護区の保全に努めている。

（文・Marcela Aguila）