"Radice del diavolo" o "salvatrice dei poveri"
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Jakob Trauffer: Aratura a Schmitten (Museo retico) -
Aratura a San Carlo, 1935 (Società storica Val Poschiavo) -
P. Faiss: Semina (Archivio del cantone dei Grigioni) -
Emil Meerkämper: Raccolta a Latsch, 1950 (Fondazione Capauliana) -
Albert Steiner: Raccolta a Soglio (Museo retico) -
A.Pedrett: Rincalzatura a Trins (archivio del cantone dei Grigioni) -
J. U. Meng: Raccolta attorno al 1930 (archivio del cantone dei Grigioni) -
J. U. Meng: Cernita, attorno al 1930 (archivio del cantone dei Grigioni)
La coltivazione della patata nel cantone dei Grigioni agli inizi del 1900.
Questo contenuto è stato pubblicato il 10 marzo 2010
Per molto tempo è stata vittima di numerosi pregiudizi e fu considerata, nella migliore delle ipotesi, cibo per gli animali. Soltanto in seguito, questo tubero ha registrato una certa diffusione in tutta la Svizzera, prima nell’area Prealpina e Alpina, in seguito nel Giura e nell’Altopiano. Nel cantone dei Grigioni, è stata coltivata per la prima volta come pianta ornamentale nel castello di Marschlins (Igis) nel 1717.
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