الطريق المُؤدي إلى إنغستليغن Engstligen، الواقعة فوق بلدة "أديلبودن" في ريف كانتون برن، طويل وحاد وضيق. يتقدم فيه الرعاة بحذر، الخطوة تلو الأخرى، رفقة قطيع يشتمل على 500 رأس من الأبقار. بعد أن انطلق الجميع فجرا، سيتعيّن عليهم تجاوز فرق ارتفاع بست مائة متر عبر مسار متعرّج محفوف بالعقبات والمُنحدرات. إثر ذلك، سيُقيم الرعاة والقطيع ما بين 10 و12 أسبوعا في المرعى الجبلي، قبل النزول مُجددا إلى الأسفل في الوادي قبل حلول فصل الشتاء.

(النص: كريستوف بالسيغر)