طالبو لجوء يعدُّون أطباق اليوم

شارك عدد من طالبي اللجوء في دورة تدريبية، استمرت ستة أشهر في مطعم La Cultina الذي يُـسjخدم كمدرسة للتدريب والتأهيل المهني في العاصمة السويسرية برن. ففي كل يوم، يقومون بإعداد أكلات من شتى أنحاء العالم لحوالي 300 شخص. وتوفِّـر الدورة الممولة من طرف كانتون برن فرصة لاكتساب مهارات جديدة من طرف اللاجئين. المصور الفوتوغرافي سيفيرين نوفاتشي جال بعدسته في هذا المطعم المتعدد الثقافات.